Liela kartupeļu raža – tas ir lieliski, kamēr to ir, kur uzglabāt. Bet, kad to ir par daudz un ne līdz galam pareizi uzglabā, tad kartupeļi beigās var aptrūkties.
Lai tā nenotiktu, pastāstīsim, kā uzglabāt kartupeļus, lai tie saglabātos līdz pavasarim. Šie paņēmieni noderēs pilsētu iedzīvotājiem, kuriem nav pagraba!
Ja tev ir izdevies izaudzēt labu kartupeļu ražu, tad pēc noņemšanas vispirms izber tos zem nojumes.
Atstāj uz dažām dienām, lai tie apžūst. Miza pa to laiku kļūs stiprāka. Pēc tam pārlasi kartupeļus un sašķiro tos pēc lieluma.
Protams, vislabāk kartupeļus uzglabāt ir pagrabā. Tur ir tumšs un temperatūra tajā ir zema. Tāpēc kartupeļi nepaliks zaļi kā tautā mēdz to dēvēt.
Pirms liec kartupeļus pagrabā, veic telpas tīrīšanu. Pēc tam izvēdini pagrabu un ļauj izžūt. Ideālā pagraba temperatūra būs aptuveni 2-3 grādi, bet mitrums nedrīkst būt zemāks par 80%.
Kādos traukos uzglabāt kartupeļus
Vislabāk šim nolūkam derēs koka kastes ar labu gaisa ventilāciju. Kastes var novietot uz nelieliem paaugstinājumiem. Lai būtu vēl labāk, kastēs starp kartupeļiem ieliec dažus ābolus.
Pāri kastei pārklāj vecu paklāju vai maisu. Tāds siltinājums noderēs, ja temperatūra pazemināsies. Lai kartupeļi labi glabātos visu ziemu, laiku pa laikam pārlasi tos. Izmet tos, kuri jau neizskatās labi. Tā šie dārzeņi labi glabāsies līdz pat 10 mēnešiem.
Kā kartupeļus uzglabāt dzīvoklī
Ne katram ir apstākļi, lai uzglabātu kartupeļus pagrabā. Daudzdzīvokļu māju iedzīvotājiem bieži vien šādu iespēju nav. Tādā gadījumā kartupeļus nāksies uzglabāt uz balkona.
Pārliec kartupeļus kastē. Tā var būt bieza finiera kaste. Nokrāso to, lai tā būtu vairāk ūdensizturīga. Izveido kastei dubultu apakšu un vāku.
Ja palikuši tukšumi, aizpildi tos ar putuplastu vai kādu citu siltinātāju. Liec iekšā kartupeļus un kasti liec uz balkona. Tāpat kartupeļus var uzglabāt arī pieliekamajā. Taču uzglabāšanas termiņš tad būs neliels – tikai 1 mēnesis.
Ja tev nav piemērotu apstākļu kartupeļu uzglabāšanai, tad vari tos likt ledusskapī. Apakšā parasti ir kastītes dārzeņu glabāšanai.
Kartupeļus ieliec papīra maisiņā. Protams, ledusskapī kartupeļi neglabāsies ilgi. Un esi gatavs, ka tie kļūs saldi. Aukstumā kartupeļos veidojas cukurs.
Un vēl daži padomi, kā uzglabāt kartupeļus, lai tie glabātos ilgāk. Kastēs ar kartupeļiem ieliec arī bietes. Tās lieliski uzņems lieko mitrumu.
Lai kartupeļi ilgāk uzglabātos, vari pārlikt tiem pāri svaigas pīlādžu lapas, egļu un priežu skujas.
Vēl var kartupeļs pārlikt ar piparmētrām. Der arī sīpolu mizas. Tā kartupeļi saglabāsies svaigi vēl ilgāk.
Ievēro kartupeļu uzglabāšanas principus un būsi priecīgs par to. Uzglabāt var kartupeļus gan pagrabā, gan dzīvoklī, ja vien sagādā tiem optimālos apstākļus. Ceram, ka palīdzējām tev šajā jautājumā.