Ikviena kārtīga saimniece ieziemo savas dārza veltes. Lūk, piedāvajam kāpostu recepti!
Sastāvdaļas
- 3 kg kāpostu;
- 3 burkāni;
- 1 sarkanā parika;
- 3 – 4 ķiploka daiviņas;
- Ķimenes.
Pagatvošana
Sagriež smalki kāpostus un papriku, sarīvē burkānus, piespiež ķiplokus, pieliek ķimenes un 1 glāzi eļlas. Visu kārtīgi samaisa un saliek tīrās burkās.
Marināde
- 1 l ūdens;
- 2 ēdamkarotes sāls;
- 1 glāze cukura;
- pusglāze etiķa (9%).
Marinādi uzkarsē līdz cukurs un sāls izkusis. Tad karstu marinādi lej uz kāpostiem, burciņas aizskrūvē, ļauj atdzist un uzglabā aukstā vietā.
Lai labi garšo!