manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Izklaide un Iespējas Online Kazino – Spēles, Bonusi...
Kā Organizēt Privātas Sporta Likmju Spēles ar Draugiem
Kā Atpazīt Un Izvairīties No Viltus Ziņām?
Visu Laiku Populārākās Reklāmas
Veiciniet Savu Radošumu: Padomi Inovatīvu Ideju Rosināšanai
Populārākās e-sports spēles pasaulē
Populārākie Izklaides Veidi Mūsdienās
Kazino dīleru apslēptā valoda – dažādi signāli un...
Draudzene no Spānijas atklāj, kā pareizi taisīt čurros...
Citādāk vairs netaisu: kā vienkārši uztaisīt kārtaino mīklu....

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Receptes

Burgeri latviešu tradīcijās: ar kūpinātu sieru, kartupeļu kraukšķiem un biešu maizītēm

Autors: Oga 04/06/2017

Neskatoties uz to, ka latvieši ļoti iecienījuši burgerus, šo ēdienu esam pieraduši asociēt ar amerikāņu virtuvi. Lai piešķirtu burgeram latviskās tradīcijas, Latvijas Pārtikas ražotājs piedāvā 2 patriotisko burgeru receptes ar neierastām sastāvdaļām.

KŪPINĀTĀ SIERA BURGERS ar kartupeļu kraukšķiem BIEŠU MAIZĪTĒS

Sastāvdaļas (8 burgeriem)

4 nelieli kartupeļi
4 nelieli sīpoli
3 ēdamk. brūnā cukura
8 nelielas olas
nedaudz rapšu eļļas cepšanai
sāls, melnie pipari pēc garšas

“Latvijas Labumi” 8 liellopa gaļas burgeru kotletes
8 biešu maizītes, pārgrieztas uz pusēm (paštaisītas – recepte seko zemāk, vai iegādātās)
8 šķēles kūpinātā siera
salātu lapas

Mērcei:
2 ēdamk. majonēzes
6 ēdamk. jogurta bez piedevām
2 ēdamk. tomātu pastas
sula no ½ citrona
sāls, melnie pipari

Pagatavošana

1. Gatavo kartupeļu kraukšķus. Sarīvē kartupeļus salmiņos un iemērcē tos aukstā ūdenī uz 10 min. Ūdeni nokāš, kartupeļus nosusini. Sakarsētā pannā uz neliela eļļas daudzuma apcep kartupeļus, līdz tie ir kraukšķīgi un zeltaini (tos cep pa daļām, skaties, lai uz pannas veidojas plāns rīvētu kartupeļu slānis).

2. Gatavo sīpolus. Sagriez tos plānos gredzenos un apcep, līdz tie ir zeltaini un nedaudz lipīgi. Cepšanas beigās pievieno cukuru un karamelizē sīpolus vēl ~1 min.

3. Liek cepties burgeru kotletes uz karsta grila vai sakarsētas pannas. Kad gandrīz gatavi – katrai kotletei virsū liec kūpinātā siera šķēli, lai tas izkūst.

4. Kamēr gatavojas kotletes, sajauc visas mērces sastāvdaļas un apcep olas.

5. Veido burgerus! Uz katras apakšējās maizītes puses liek mērcīti. Pa virsu liec kotleti ar sieru. Tad karamelizētos sīpolus, pēc tam salātu lapas, pēc tam – olu.

6. Pašā virsū uzber kartupeļu kraukšķus un pārklāj visu ar otru maizītes pusi. Burgers sanāk ļoti gards un gana sātīgs! Tieši tāds, kāds garšo Latvijas iedzīvotājam.

BIEŠU MAIZĪTES

Sastāvdaļas (8-10 maizītēm)

Visām sastāvdaļām ir jābūt istabas temperatūrā.

120 g bietes (1 vidēji liela), vārītas/ceptas un sarīvētas uz smalkās rīves
1 ola
300 g maizes miltu (vai augst. kvalitātes)
1 tējk. sāls
4 ēdamk. rapšu eļļas
1 paciņa sausā rauga (7-10 g)
*magones rotāšanai

Pagatavošana
1. Samaisi olu un bietes. Pievieno raugu, samaisi. Pievieno eļļu un vēlreiz samaisi.
2. Izsijā miltus, pievieno tiem sāli. Pa daļām pievieno miltus biešu maisījumam un samīci mīklu.
3. Liec mīklu siltajā vietā uz ~1 stundu, lai palielinās apjomā divās reizēs.
4. Veido 8-10 bulciņas, izvieto tās uz pannas un ļauj tām pastāvēt vēl 30 min. Pēc vēlmes apkaisi ar katru bulciņu ar magonēm.
5. Cep bulciņas sakarsēta līdz 180° C krāsnī ~ 15 minūtes.

Burgeri latviešu tradīcijās: ar kūpinātu sieru, kartupeļu kraukšķiem un biešu maizītēm was last modified: 4 jūnijs, 2017 by Oga
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Mamma 8-gadīgajam dēlam iedeva iepirkumu sarakstu un gandrīz nomira no smiekliem, kad dēls atnesa pirkumu
Nākamais raksts
Jums būs bērns: kādi pabalsti jums pienākas 2017.gadā (precizēts)

Citi lasīja

Tik garšīgus kāpostu salātus vēl nebūsiet ēduši

09/09/2018

Maiga eklērkūka bez cepšanas!

27/06/2017

Kefīra mīklas plāceņi

19/03/2018

Ātri pagatavojama siera zupa ar puraviem

10/04/2019

Mājās gatavoti Bounty batoniņi

07/05/2017

Vienkārša recepte ideālas Napoleona kūkas pagatavošanai

30/04/2017

6 cepumu receptes pagatavojamas 15 minūtēs. Paspēsi...

09/12/2018

Biezpiena bumbiņas cepeškrāsnī 20 minūšu laikā, draugi...

22/04/2018

Ļoti ātrā, vienkāršā un garšīgā ĀBOLU PLĀTSMAIZE!

13/10/2017

Gruzīnu vistas zupa čihirtma: pēc tās jūs...

27/05/2019

Seko mums

Oga




Populārākais

  • Kā cīnīties pret laputīm, lai nekaitētu puķēm: pieredzējušu dārzkopju padomi

  • Ko dara gudras saimnieces, lai pannā nekas nepiedegtu

  • 10 labākie pupiņu salāti: sātīgi, gardi un barojoši

Jaunākais

  • Izklaide un Iespējas Online Kazino – Spēles, Bonusi un Vairāk

  • Kā Organizēt Privātas Sporta Likmju Spēles ar Draugiem

  • Kā Atpazīt Un Izvairīties No Viltus Ziņām?

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Par mums un kontakti

@2023 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top