manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Izdomāju, kā pareizi kopt vijolītes, lai tās ziedētu...
Omīte atklāja savu noslēpumu, kā uztaisīt marinētus gurķus...
Iepriekš es jutos kā pelēkā pele. Aizgāju pie...
Atklāj iemeslu, kāpēc 82 gadus vecais leģendārais aktieris...
Ko nepieciešams darīt sievietēm pēc 50 gadu vecuma,...
Izrādās līdz šim es nepareizi mazgāju spilvenus. Kā...
Visus šos gadus es putraimus uzglabāju nepareizi. Omīte...
Kā sievietei pēc 50 ģērbties pavasarī, lai izskatītos...
Man ir pāri 40, bet tikai tagad uzzināju,...
Manai mīļākajai jakai spalīsa rāvējslēdzējs. Kā to vienkārši...

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Padomi

Draudzene izskaidroja, kāpēc uzsildīt mīklas maisījumu pirms tās mīcīšanas. Sāku tā darīt

Kad pirmo reizi nogaršoju ķīniešu maizi, biju vienkārši sajūsmā par izstrādājumu maigo tekstūru. Pēc kāda laika atradu recepti, un izrādījās, ka maize ir no plaucētās mīklas. Tieši pateicoties šim pagatavošanas paņēmienam gatavais izstrādājums sanāk tik gaisīgs.

Šādu gatavošanas metodiku Ķīnā un Japānā sauc par tan džon. Efekts ir vienkārši satriecošs! Domāju, ka, izmēģinājis šo recepti, neviens lasītājs vairs neatgriezīsies pie iepriekšējām.

Sastāvdaļas:

300 g kviešu miltu

1 olas dzeltenums

2 ēdamkarotes cukura

60 g sviesta

270 ml piena

7 g sausā rauga

1 tējkarote sāls

Cietais siers pēc garšas

Pagatavošana:

1. Samaisiet katliņā 30 g miltu ar 150 ml piena. Lieciet trauku uz lēnas uguns. Pastāvīgi maisot, sasildiet maisījumu līdz 65 grādiem.

2. Pārlejiet maisījumu bļodā, pārklājiet ar pārtikas plēvi.

3. Kamēr maisījums dziest, samaisiet atlikušo pienu ar cukuru un raugu. 10 minūtes pagaidiet, pēc tam sajauciet kopā rauga masu, atlikušos miltus un atdzisušo miltu un piena masu. Kad milti savāks visu slapjumu, visam pievienojiet sviestu un sāli. Iejauciet mīklu.

4. Kad mīksta kļūst gluda, lieciet to bļodā un pārklājiet ar pārtikas plēvi. Bļodu lieciet uz stundu siltā vietā.

5. Mīklu sadaliet četrās daļās. Katru daļu ar mīklas rulli izrullējiet četrstūra formas plāksne un vidū lieciet rīvētu sieru, saveliet rullī.

6. Lieciet rulli kēksa formā. Ļaujiet mīklai pastāvēt aptuveni 20 minūtes, pēc tam virsu pārklājiet ar olas dzeltenuma un piena maisījumu. Cepiet 180 grādu temperatūrā 20 minūtes.

Ja vēlaties, pienu receptē varat aizstāt ar ūdeni vai pagatavot piena un ūdens maisījumu attiecībā 1:1 Piedevas var būt visdažādākās. Labi derēs kanēļa un cukura maisījums.

Draudzene izskaidroja, kāpēc uzsildīt mīklas maisījumu pirms tās mīcīšanas. Sāku tā darīt was last modified: maijs 23rd, 2021 by administrator
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Omīte parādīja, kā no lakata var uzmeistarot īstu šedevru. Draudzenes man arī prasa (Video)
Nākamais raksts
Draudzene no ASV izskaidroja, kādas ir atšķirības starp mūsu sievieti un viņu

Citi lasīja

Atradu superīgas idejas, kā krāsot olas Lieldienās....

10/04/2020

3 efektīvi vingrinājumi, kas palīdzēs samazināt roku...

18/06/2018

Kādām saimniecēm pankūkas vienmēr piecepas pie pannas....

16/03/2021

Atvadies no plankumiem, grumbām, vasaras raibumiem un...

02/04/2019

Mana jaunā receptē, kā marinēt gurķus ar...

27/07/2020

Savedam visu kārtībā. 15 sievišķīgas viltības

26/04/2019

Ar ko es piebaroju avenes, lai iegūtu...

24/06/2021

Kā viegli atmest smēķēšanu…

31/08/2017

Omīte izskaidroja, ko darīt ar ģerāniju ziemas...

28/12/2020

Ķiploks ir orhideju glābiņš! Ar šo metodi...

27/09/2018

Seko mums

Oga




Populārākais

  • NODERĪGI: Dārzi Latvijā, kas piedāvā pašiem lasīt zemenes!

  • 6 labākie dabīgie mēslojumi tomātiem – nožēlosiet, ja nepamēģināsiet!

  • 10 labākie pupiņu salāti: sātīgi, gardi un barojoši

Jaunākais

  • Izdomāju, kā pareizi kopt vijolītes, lai tās ziedētu ilgi un kupli. Draudzenes prasa izskaidrot

  • Omīte atklāja savu noslēpumu, kā uztaisīt marinētus gurķus ziemai ar citronu. Mans vīrs ir starā

  • Iepriekš es jutos kā pelēkā pele. Aizgāju pie stilista un draugi mani neatpazina (Foto)

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter

@2017 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top