Pēc 23 gadu ilga darba Mārtiņš Rītiņš nolēmis pamest direktora un šefpavāra darbu Latvijas labākajā restorānā “Vincents”. Šo restorānu Rītiņš vadījis kopš tā dibināšanas 1994. gadā.
Kā vēsta portāls kasjauns.lv, no 1. jūlija slavenajam restorānam būs cits vadītājs – viens no pasaules labākajiem someljē Raimonds Tomsons, kurš ir Eiropas labākais vīnzinis. Ar Rītiņu Tomsons kopā strādā jau kopš 2000. gada.
Mārtiņš Rītiņš stāsta:
« “”Vincentā” esmu aizvadījis pusi savas profesionālās dzīves un kopā ar tā komandu esam ļoti daudz sasnieguši. Tas prasījis milzīgu darbu un daudz spēka. Tāpēc šobrīd ņemu pauzi, lai atpūstos – baudītu Latvijas vasaru un rudens pusē jaunas iedvesmas meklējumos apceļotu Dienvidāfriku un Indiju. Tāpat turpināšu vadīt biedrību “Slow Food Riga””.
»
Topošais “Vincenta” vadītājs Tomsons norāda, ka ir priecīgs par iegūto pieredzi un zināšanām, kas gūtas kopīgā darbā ar Rītiņu:
«“Restorāns “Vincents” jau četrus gadus pēc kārtas Latvijas labāko restorānu topā “Ekselence 30” ieņem 1. vietu. Pērn restorāns atzīts arī par labāko Baltijā “Nordic White Guide” ietvaros. Turpinot iesākto, mans izaicinājums tagad ir ievest Vincentu Ziemeļeiropas labāko restorānu līgā.”
»
Jānorāda, ka restorānā “Vincents” paviesojušies daudzu pasaules valstu līderi, piemēram, ASV prezidents Džordžs Bušs, Ķīnas prezidents Hu Jintao, Japānas imperators Akihito un Anglijas karaliskā ģimene, kā arī daudzi citi pasaulslaveni cilvēki.
Avots: nozagts.com