Ķiploks ir tā sastāvdaļa, kura nepieciešama daudzu ēdienu pagatavošanā. Mēs lietojam to bieži. Bet ķiploku mizas mums neinteresē, tāpēc metam tās atkritumos. Un velti, jo tām ir daudz vērtīgu pielietojumu.
Šodien pastāstīsim, kāpēc ķiploku mizas nav jāmet ārā.
Ķiploku mizas
Pēc ķiploku mizošanas nepadodies kārdinājumam izmest miziņas atkritumos. Vispirms izlasi mūsu rakstu.
Tu uzzināsi, kā tās var izmantot virtuvē. Miziņām ir saglabājies noturīgs ķiploku aromāts.
Tās lieliski noderēs buljonā vai zupā. Miziņas atdos aromātu zupai, bet vēlāk tās ar sietiņu var izņemt. Var pat pagatavot smaržīgu maisiņu.
Ņem marli, saliec tajā ķiploku miziņas, lautu lapu un citus kaltētus zaļumus. Sasien marli. Tādu maisiņu vari ievietot jebkurā ēdienā, bet pēc tam to vienkārši izņemt. Aromāts būs satriecošs, bet ēdienā nebūs nekādu lieku lapiņu.
Daudzus ēdienus gatavojot, ķiplokus lieto ar visu miziņu. Daļēji tas ir tāpēc, ka miziņām piemīt piesātināts aromāts. Tā var darīt gatavojot ceptus dārzeņus.
Vienkārši nogriez ķiploka galviņas virsējo daļu, apslaki to ar eļļu un liec dārzeņos. Ceptus ķiplokus var izmantot mērču pagatavošanai. Arī plovā ķiplokus var izmantot ar visu miziņu.
Pavisam nesen kļuvusi populāra Ņujorkas šefpavāra ķiploku miziņu čipsu recepte. Miziņas jāapslaka ar olīveļļu, jāpārkaisa ar pipariem un sāli un tad jāliek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.
Pēc 10 minūtēm būs gatavi kraukšķīgi čipsi, ko varēsi pievienot salātiem vai pamatēdieniem.
Ķiploku mizu pielietošana vasarnīcā
Piemēram, var pagatavot ķiploku mizu uzlējumu. Uzlej mizām siltu ūdeni un nostādini 5 dienas. Pēc tam izkās un apsmidzini istabas augus. Šis uzlējums palīdzēs tikt vaļā no nevēlamajiem.
Līdzīgu uzlējumu var izmantot kā līdzekli priekš kolorado vabolēm. Iemērc ķiploku mizas uz nakti ūdenī, bet no rīta apslaki ar šķīdumu kartupeļu virszemes daļu. Kolorado vaboles turēsies tālāk no tava kartupeļu lauciņa.
Ja tu uzglabā mājās burkānus vai citus dārzeņus, tos var pasargāt ar ķiploku miziņu. Vienkārši apber dārzeņus ar miziņām un viss. Tā tiks pagarināts arī to uzglabāšanas laiks.
Domāju, ka nu jau esam pārliecinājuši tevi par to, ka nevajag izmest atkritumos ķiploku miziņas. Tās taču var noderēt ne tikai ēdienu gatavošanā, bet arī dārza darbos. Ceram, ka šīs zināšanas tev noderēs!