manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Es noliku savu jaundzimušo dēlu uz sievas rokām....
Nostalģiskas atmiņas: Cik daudz preces un ko varēja...
Draudzene visu laiku met veļasmašīnā folijas bumbiņu. Sapratu...
Atradu jaunu veidu, kā notīrīt veco apdegušo katlu....
Kāpēc vajag pievienot kartupeļu cieti cepjot akniņu. Sapratu...
Kāpēc gudra saimniece nekad neizmetīs mandarīnu miziņas. Es...
Savas mājas aizkarus izmetu laukā. Tikai viena stunda...
Izdomāju vairākus jaunus un gardus zupu veidus. Uztaisīju...
Kā “hruščovenes” dzīvoklī pašam uztaisīt vieglu un skaistu...
Kādi ēdienu veidi uz svētku galda parāda, ka...

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Receptes

Šašlika cienītājiem: 5 labākās marinādes

 

Pavasaris, tas ir laiks, kad ļaudis sāk aktīvi doties zaļumos. Tad praktiski visi tur, svaigā gaisā cep šašlikus. Tiem, kam patīk eksperimentēt kulinārijā, der apgūt dažas jaunas šašlika marinādes receptes. Pareizi pagatavota marināde var pilnībā no jauna un savādāk parādīt gaļas garšu. Piedāvājam tev 5 jaunas receptes, kuras padarīs tevi par īstu profiņu šā ēdiena pagatavošanā.

Marināde „Sveiciens no Balkāniem”

2 kg. Gaļas. Gaļas marinēšanas laiks 3 stundas

Sastāvdaļas:

  • 2 saldās sarkanās paprikas
  • 120 – 150 gr. koriandra
  • 650 gr. naturālā jogurta
  • Puse citrona (sula)
  • Sāls pēc garšas

Pagatavošana:

Papriku labi apcept uz grila. Tad notīrīt to no sēklām un sagriezt strēmelēs. Sajaukt naturālo jogurtu ar citrona sulu, sāli, papriku un koriandru. Visu labi samaisīt.

Vidusjūras marināde

2 kg. – 2,5 kg gaļas. Gaļas marinēšanas laiks 3 stundas

Sastāvdaļas:

  • 450 gr olīvu eļļas
  • 650 gr augu eļļas
  • Puse citrona ( sula)
  • Mazliet timiāna
  • 3 zariņi rozmarīna
  • 2 zariņi salvijas;
  • 1 galviņa ķiploka;
  • Melni pipari pēc garšas.

Pagatavošana:

Sajaukt abas eļļas un pievienot citrona sulu, piparus un rupji sagrieztus zaļumus. Ar naža asmeni saspiest ķiploku un pielikt marinādei. Rūpīgi samaisīt.

Aromātiskā marināde ar apelsīnu

2-3 kg gaļas. Pagatavošanas laiks: 4 stundas.

Sastāvdaļas:

  • 1 apelsīns;
  • 2 ēd. karotes ķiploku;
  • 2 t. karotes žāvēts bazilika
  • 1 t. karote žāveta kardamona;
  • 650 krējums
  • 250 g majonēzes;
  • sāls un pipari (pēc garšas).

Pagatavošana:

Sarīvē uz smalkās rīves apelsīna miziņu, izspied sulu no tā, un sajauc to visu ar ķiploku, baziliku un kardamonu. Pievieno sāli un piparus pēc garšas, kā arī skābo krējumu un majonēzi. Rūpīgi samaisi.

Vīna marināde

2 kg gaļas. Pagatavošanas laiks: 4 stundas.

Sastāvdaļas:

  • 200 g sīpolu;
  • 150 ml ūdens bez gāzes;
  • 250 ml sausā baltvīna;
  • 4 stiebri citronu mētras
  • 2 t. karotes maltu piparu
  • Sāls (pēc garšas).

Pagatavošana:

Nomizot un  ripām sagriezt sīpolus. Tad  pievienot ūdeni, vīnu, sāli un sagrieztu citronmētru un piparus. Visu rūpīgi samaisīt.

Florence marināde

2-3 kg gaļas.  Pagatavošanas laiks: 2,5 stundas.

Sastāvdaļas:

  • 2-3 citronu;
  • 1 galviņa ķiploku;
  • neliela buntīte rozmarīna;
  • 250 ml olīveļļas;
  • 750 ml augu eļļas;
  • Rupja maluma melni pipari pēc garšas.

Pagatavošana:

Sagriezt  citronus, samaisīt ar ķiploku un rozmarīnu, kuru  vispirms rupji sagriezt. Pievienot eļļu maisījumam, pievienot melnos  piparus pēc garšas. Labi samaisīt.

Ceram, ka šis jaunās receptes jums patiks!

Avots: zacep.com

Šašlika cienītājiem: 5 labākās marinādes was last modified: aprīlis 28th, 2019 by Oga
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Lūk, kāpēc virtuvē vajag lietot tikai koka dēlīti!
Nākamais raksts
Latvijas iedzīvotāji sāk saindēties ar pirmajām pavasara sēnēm

Citi lasīja

Kā mājās pagatavot gardo un latviešu mīlēto...

03/01/2018

Ļoti kraukšķīga torte bez cepšanās 2 minūtēs!

25/09/2018

5 gardākie dārzeņu sacepumi

27/05/2017

Skābā krējuma kūka – pagatavošanai vien 15...

27/05/2017

Mājās gatavota “Coca Cola” 5 minūtēs! Bērni...

16/04/2019

Baltais karstvīns! Lielisks karstvīns, kas pagatavots no...

03/01/2018

Pufīgs un gards pīrāgs 5 minūtēs. Pagatavojams...

20/04/2018

Klasiskā un visu mīlētā kūka “Skudru pūznis”

11/10/2018

Viegli burkānu salāti ar ķiploku: vitamīnu bumba...

11/12/2018

Gards biezpiena deserts bez cepšanas!

30/04/2017

Seko mums

Oga




Populārākais

  • Atradu jaunu veidu, kā notīrīt veco apdegušo katlu. Mani piederumi tagad izskatās kā jauni

  • Es noliku savu jaundzimušo dēlu uz sievas rokām. Lai vēl pēdējo reizi viņš sajūt mammu…

  • Draudzene visu laiku met veļasmašīnā folijas bumbiņu. Sapratu iemeslu un daru tieši tāpat

Jaunākais

  • Es noliku savu jaundzimušo dēlu uz sievas rokām. Lai vēl pēdējo reizi viņš sajūt mammu…

  • Nostalģiskas atmiņas: Cik daudz preces un ko varēja kādreiz nopirkt par 3 latiem (Foto)

  • Draudzene visu laiku met veļasmašīnā folijas bumbiņu. Sapratu iemeslu un daru tieši tāpat

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter

@2017 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top