manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Atradu jaunu veidu, kā notīrīt veco apdegušo katlu....
Kāpēc vajag pievienot kartupeļu cieti cepjot akniņu. Sapratu...
Kāpēc gudra saimniece nekad neizmetīs mandarīnu miziņas. Es...
Savas mājas aizkarus izmetu laukā. Tikai viena stunda...
Izdomāju vairākus jaunus un gardus zupu veidus. Uztaisīju...
Kā “hruščovenes” dzīvoklī pašam uztaisīt vieglu un skaistu...
Kādi ēdienu veidi uz svētku galda parāda, ka...
Kāpēc ir nepieciešams adīt katru dienu. Sapratu iemeslu...
Kāpēc nevajag izmest mātes servīzi un omītes kristālu....
Nostaļģisks ēdiens no bērnības. Mani tuvinieki un bērni...

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
PadomiReceptes

UZMANĪBU! Ja vārot zupu parādās daudz putu… Ņemiet vērā ŠO!

Parasti mēs gaļu aplejam ar aukstu ūdeni un, sagaidījuši vārīšanos, sākam nosmelt parādījušās putas. Patiesībā putas uz buljona virsmas nav nekas cits, kā olbaltumvielas.


Uzkarsējot aukstā ūdenī izšķīdušās olbaltumvielas un minerālsāļi nokļūst ūdenī, savukārt, liekot gaļu vārošā ūdenī, galvenokārt paliek pašā gaļā.

Tāpēc, ja jūs vārat gaļu un jums nav nepieciešams piesātināts buljons, lieciet to vārošā ūdenī. Savukārt, lai iegūtu labu buljonu, vārīšanu sāciet aukstā ūdenī. Bet nesteidzieties nosmelt putas – tām piemīt uzturvērtība, un tās ir nepieciešamas labam buljonam.

Starp citu, lai putas jūs neizaicinātu, iemetiet katlā sīpola galviņu – tā piesaistīs olbaltumvielas, un putas vairs necelsies.

Pievērsiet arī uzmanību, ka putas var būt baltas (kā augstāk aprakstītajā gadījumā) un tumšas. Tumšās putas ir asinis – vai tās no buljona jānosmeļ, lemiet paši!

UZMANĪBU! Ja vārot zupu parādās daudz putu… Ņemiet vērā ŠO! was last modified: februāris 16th, 2018 by Oga
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Dženifera Anistone un Džastins Terū paziņo par šķiršanos
Nākamais raksts
Izpeldiniet pēdas šajā maisījumā un tas “izsūks” sāpes un smagumu no jūsu kājām!

Citi lasīja

“E” vielu šokējošais atšifrējums!

04/05/2017

Ja palags ar gumiju matracim ir par...

14/03/2017

Vai Jums mājās ir palikusi glāze kefīra?...

26/02/2018

Labākais līdzeklis pret visām slimībām – propoliss!

22/09/2018

Ziemas ķiploku stādīšana: mazas viltības, lai būtu...

10/08/2019

Brokastis gatavojas, kamēr tu vēl mazgā zobus:...

26/07/2019

Universāls līdzeklis desmit vienā: sejai, ķermenim, matiem...

07/07/2019

Krēmīga saldā krējuma šampinjonu mērce. Viesi būs...

30/01/2019

Uzmanību: pelējums! Šīs pazīmes liecina par slēptām...

15/06/2017

Diētisku salātu receptes notievēšanai

09/04/2019

Seko mums

Oga




Populārākais

  • Savas mājas aizkarus izmetu laukā. Tikai viena stunda darba un manus logus apskauž kaimiņi (Foto)

  • Kādi ēdienu veidi uz svētku galda parāda, ka saimniece ir skopa. Es vairs tādus netaisu

  • Izdomāju vairākus jaunus un gardus zupu veidus. Uztaisīju un vīrs mani tagad mīl vēl vairāk

Jaunākais

  • Atradu jaunu veidu, kā notīrīt veco apdegušo katlu. Mani piederumi tagad izskatās kā jauni

  • Kāpēc vajag pievienot kartupeļu cieti cepjot akniņu. Sapratu iemeslu un vienmēr lieku klāt

  • Kāpēc gudra saimniece nekad neizmetīs mandarīnu miziņas. Es arī nemetu vairāk

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter

@2017 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top