manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Slavenais pavārs Mārtiņš Sirmais nāk klajā ar pārsteidzošu...
Šovu zvaigzne Magone nebeidz pārsteigt – vīrs izpļāpājas,...
Krasi mainījusies populārā aktiera Andra Buļa dzīve
LNT rīta ziņu moderatorei Kristīnei Garklāvai notiek jaunas...
Aija Andrejeva nāk klajā ar priecīgu vēsti, sajūsminot...
Pulksteņu veikals Baltic Watches – augstākā kvalitāte par...
Ārsti teica, ka valmierietis Roberts nekad nestaigās un...
Atklāts, ko princis Čārlzs teicis brīdī, kad uzzinājis...
Profesors Danilāns atklāj patiesību par rupjmaizi
Commodus granulu apkures katli – ērta ikdiena jūsu...

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
PadomiReceptes

UZMANĪBU! Ja vārot zupu parādās daudz putu… Ņemiet vērā ŠO!

Parasti mēs gaļu aplejam ar aukstu ūdeni un, sagaidījuši vārīšanos, sākam nosmelt parādījušās putas. Patiesībā putas uz buljona virsmas nav nekas cits, kā olbaltumvielas.


Uzkarsējot aukstā ūdenī izšķīdušās olbaltumvielas un minerālsāļi nokļūst ūdenī, savukārt, liekot gaļu vārošā ūdenī, galvenokārt paliek pašā gaļā.

Tāpēc, ja jūs vārat gaļu un jums nav nepieciešams piesātināts buljons, lieciet to vārošā ūdenī. Savukārt, lai iegūtu labu buljonu, vārīšanu sāciet aukstā ūdenī. Bet nesteidzieties nosmelt putas – tām piemīt uzturvērtība, un tās ir nepieciešamas labam buljonam.

Starp citu, lai putas jūs neizaicinātu, iemetiet katlā sīpola galviņu – tā piesaistīs olbaltumvielas, un putas vairs necelsies.

Pievērsiet arī uzmanību, ka putas var būt baltas (kā augstāk aprakstītajā gadījumā) un tumšas. Tumšās putas ir asinis – vai tās no buljona jānosmeļ, lemiet paši!

UZMANĪBU! Ja vārot zupu parādās daudz putu… Ņemiet vērā ŠO! was last modified: februāris 16th, 2018 by Oga
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Dženifera Anistone un Džastins Terū paziņo par šķiršanos
Nākamais raksts
Izpeldiniet pēdas šajā maisījumā un tas “izsūks” sāpes un smagumu no jūsu kājām!

Citi lasīja

Lūk, kā patiesībā izskatās ķermenis pēc 50...

05/05/2017

Salāti Vecgada vakaram piecu minūšu laikā. Tos...

12/12/2018

Ja mājās parādījies pelējums, sajauciet šīs divas...

14/11/2017

Kā mazgāt virtuves dvieļus ar mikroviļņu krāsns...

30/09/2018

Lieliskas idejas olu krāsošanai un pamācība Lieldienu...

14/04/2019

Vai grūtniecība pēc 40 ir bīstama?

09/04/2017

Kabaču laika gardums – fiksās kabaču ripiņas...

23/08/2018

Pavisam vienkāršā smilšu mīklas recepte

26/11/2018

Sibīrijas zāļu sievas astoņpadsmit zelta padomi

21/11/2017

Nesen uztaisīju balinātāju pēc vīramātes ieteikuma. Šādu...

01/03/2018

Seko mums

Oga




Populārākais

  • Šovu zvaigzne Magone nebeidz pārsteigt – vīrs izpļāpājas, kā sauks trešo bērnu

  • Slavenais pavārs Mārtiņš Sirmais nāk klajā ar pārsteidzošu vēsti

  • Krasi mainījusies populārā aktiera Andra Buļa dzīve

Jaunākais

  • Slavenais pavārs Mārtiņš Sirmais nāk klajā ar pārsteidzošu vēsti

  • Šovu zvaigzne Magone nebeidz pārsteigt – vīrs izpļāpājas, kā sauks trešo bērnu

  • Krasi mainījusies populārā aktiera Andra Buļa dzīve

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter

@2017 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top