manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Izklaide un Iespējas Online Kazino – Spēles, Bonusi...
Kā Organizēt Privātas Sporta Likmju Spēles ar Draugiem
Kā Atpazīt Un Izvairīties No Viltus Ziņām?
Visu Laiku Populārākās Reklāmas
Veiciniet Savu Radošumu: Padomi Inovatīvu Ideju Rosināšanai
Populārākās e-sports spēles pasaulē
Populārākie Izklaides Veidi Mūsdienās
Kazino dīleru apslēptā valoda – dažādi signāli un...
Draudzene no Spānijas atklāj, kā pareizi taisīt čurros...
Citādāk vairs netaisu: kā vienkārši uztaisīt kārtaino mīklu....

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Padomi

7 kļūdas, ko pieļauj gatavojot plovu: pieredzējuša saimniece šādas kļūdas nekad nepieļauj

Autors: Edgars Bērziņš 21/09/2019

5. Nevis apcepšana, bet apcepšana un pēc tam sautēšana buljonā (zirvaks).

Tieši zirvaks lielā mērā nosaka plova garšu un aromātu. Nepietiks apcept dārzeņus un gaļu taukvielās. Dārzeņus un gaļu apcep taukvielās un pēc tam sautē buljonā, kas bagātināts ar garšvielā, līdz gaļas gatavībai. Un tikai pēc tam liek klāt rīsus.

Uzskata, ka jo lēnāk gatavojas zirvaks, jo labākas būs plova garšas īpašības. Optimālais sutināšanas uz lēnas uguns laiks ir aptuveni 2-3 stundas. Zirvakam ir lēnām jāsutinās, nevis strauji jāburbuļo.

Straujas vārīšanās rezultātā sīpoli un burkāni pārvārīsies un pārtaps par putru, mērce kļūs duļķaina, bet rīsi salips neizskatīgā masā.

6. Par daudz vai par maz ūdens.

Ūdens ir viena no galvenajām plova sastāvdaļām, tieši no tā ir atkarīga plova konsistence. Vārot parastos rīsus, pievieno divas daļas ūdens uz vienu daļu rīsu, taču plovam šāda attiecība neder.

Pirmkārt, rīsus pirms gatavošanas cītīgi mazgā, mazgāšanas laikā rīsi uzsūc ūdeni. Otrkārt, daudz sulas izdalās no burkāniem un sīpoliem. Ja pievienos 2 daļas ūdens, sanāks putra, ja ūdens būs par maz, rīsi nevarēs izvārīties. Optimālais variants būs 1,2 daļas ūdens uz 1 daļu rīsu.

7. Par maz garšvielu.

Pagatavot plovu bez garšvielām, tas būs kulinārs noziegums. Plovu var  pagatavot pat bez rīsiem, bet garšvielas tajā ir galvenā sastāvdaļa, kas piedod šim ēdienam garšu, aromātu un asumu.

Pēc noteikumiem garšvielas pievieno zirvakam. Noteikti ir jābūt zirai, paprikai, pipariem, ķiploka galviņai un sālim. Pārdošanā ir daudz garšvielu īpaši plovam, bet varat arī pagatavot savu variantu, piemēram: zira (kumins), čili pipars, sasmalcinātas bārbeļu ogas un safrāns.

Visgaršīgākais plovs sanāk ar veselām ziras sēklām, tās dod piesātinātāku aromātu. Kaltētajām bārbeļu ogām piemīt dabisks skābumiņš un tās ir bagātas ar C vitamīnu. Safrāns ēdienam piešķirs spilgtu dzeltenu krāsu unviegli dedzinošu garšu.

Plovs ir ēdiens, kurš labi iederas gan svētku reizē, gan arī ikdienā.

7 kļūdas, ko pieļauj gatavojot plovu: pieredzējuša saimniece šādas kļūdas nekad nepieļauj was last modified: 21 septembris, 2019 by Edgars Bērziņš

Lapas: 1 2

4
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Lūk, kā izskatās pasaulē skaistākās meitenes Tilanas Blondo puisis (Foto)
Nākamais raksts
Lūk, kādēļ nedrīksti mazgāt traukus, ja esi ciemos

Citi lasīja

5 produkti, kas attīrīs asinis no trombiem...

20/05/2019

Stiliste atklāj, kā var izskatīties par vairākiem...

03/09/2020

Kā pagatavot mājas apstākļos dezinfekcijas līdzekli: 3...

21/03/2020

Lūk, kāpēc japāņi ber sāli savas mājas...

29/05/2019

Jaunā māmiņa nomira neilgi pēc tam, kad...

12/05/2017

Brīnišķīgas idejas, kā izdekorēt guļamistabu

12/05/2017

Ēd tos vairāk, dzīvo ilgāk! Šie produkti...

21/09/2018

7 stiepšanās vingrinājumi, ar kuru palīdzību vairs...

19/06/2019

Vienkāršs 3 soļu tests, lai uzzinātu vai...

21/11/2018

Stilīga “čolka” vidēja garuma matiem: 15 skaisti...

21/10/2018

Seko mums

Oga




Populārākais

  • Nīls Donalds Volšs: Cilvēks pats padara sevi slimu

  • FOTO: Ārkārtas situācija Anglijā – tiek evakuēti cilvēki

  • Gaisīgs šokolādes – biezpiena muss, kas nekaitē figūrai

Jaunākais

  • Izklaide un Iespējas Online Kazino – Spēles, Bonusi un Vairāk

  • Kā Organizēt Privātas Sporta Likmju Spēles ar Draugiem

  • Kā Atpazīt Un Izvairīties No Viltus Ziņām?

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Par mums un kontakti

@2023 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top