manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Izdomāju, kā pareizi kopt vijolītes, lai tās ziedētu...
Omīte atklāja savu noslēpumu, kā uztaisīt marinētus gurķus...
Iepriekš es jutos kā pelēkā pele. Aizgāju pie...
Atklāj iemeslu, kāpēc 82 gadus vecais leģendārais aktieris...
Ko nepieciešams darīt sievietēm pēc 50 gadu vecuma,...
Izrādās līdz šim es nepareizi mazgāju spilvenus. Kā...
Visus šos gadus es putraimus uzglabāju nepareizi. Omīte...
Kā sievietei pēc 50 ģērbties pavasarī, lai izskatītos...
Man ir pāri 40, bet tikai tagad uzzināju,...
Manai mīļākajai jakai spalīsa rāvējslēdzējs. Kā to vienkārši...

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Padomi

7 kļūdas, ko pieļauj gatavojot plovu: pieredzējuša saimniece šādas kļūdas nekad nepieļauj

Plovs ir lielisks ēdiens cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību. Pirmkārt, veiksmīgs olbaltumvielu un ogļūdeņražu savienojums radīs sāta sajūtu ilgam laikam, otrkārt, no pareiza plova nekļūst resns.

Un treškārt, vārīti (tieši vārīti, bet ne cepti) rīsi un burkāni ir vērtīgākā barība tiem, kam kuņģis jau ir sabojāts ar visādām diētām.

Tomēr arī šādu vērtīgu ēdienu ir iespējams samaitāt. Pastāstīsim par 7 nepiedodamām kļūdām plova gatavošanā.

1. Nepareizi rīsi.

Nesāksim iedziļināties šķirnēs, cenās un nosaukumos. Vienkāršāk būs uzmeklēt veikalā rīsus ar atzīmi „plovam”. Iespējams, ka tas būs nedaudz dārgāks, bet vismaz pēc piecu mēnešu vārīšanas nesavārīsies putrā.

Laba izvēle būs arī Basmati un Jasmīnu rīsi, tomēr īsteni cienītāji priekšroku dos uzbeku rīsiem Devzira, kas speciāli izveidoti plovam. Tiem ir garens, resns grauds, kas pārklāts ar tādu kā rozā „pūderi”. Devzira nepārvārās, nesalīp, uzsūc sevī ūdeni un taukus, tāpēc no tiem pagatavotais plovs būs ar piesātinātu garšu un aromātu.

2. Proporciju neievērošana.

Neatkarīgi no izvēlētās rīsu šķirnes, vajag stingri ievērot rīsu, gaļas, burkānu un sīpolu proporcijas.

Uz vienu kilogramu rīsu ņem 1 kilogramu gaļas. Uz 1 kg gaļas – ne mazāk kā 500 – 800 g burkānu un 300 gramus sīpolu. Sīpolus var ņemt vairāk, taču tad tos būs grūtāk pareizi apcept.

3. Nepareizi trauki.

Ideāls trauks plova gatavošanai ir čuguna kazans ar smagu vāku, jo plovam ilgu laiku jāgatavojas zem vāka. Ja nav šāda kazana, tad labi noderēs arī čuguna „pīle”ar vāku.

4. Par maz taukvielu.

Pēc noteikumiem, uz kilogramu rīsu nepieciešams 250 – 300 grami taukvielu. No taukvielu daudzuma ir atkarīgs plova irdenums, aromāts un arī garša. Tieši taukvielām dārzeņi un garšvielas atdod aromātu un pēc tam tas viss tiek atdots rīsiem.

Lai garša būtu labāka, ieteicams jaukt augu un dzīvnieku taukus. Ļoti svarīgi ir uzkarsēt taukvielas, jo dārzeņiem ir uzreiz jāapcepas. Ja taukvielu būs par maz vai tie nebūs kārtīgi uzkarsuši, dārzeņi sāks zaudēt savu sulu.

Ej uz nākamo lapu un lasi turpinājumu!

7 kļūdas, ko pieļauj gatavojot plovu: pieredzējuša saimniece šādas kļūdas nekad nepieļauj was last modified: septembris 21st, 2019 by administrator

Lapas: 1 2

4
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Lūk, kā izskatās pasaulē skaistākās meitenes Tilanas Blondo puisis (Foto)
Nākamais raksts
Lūk, kādēļ nedrīksti mazgāt traukus, ja esi ciemos

Citi lasīja

Kā veikt ingvera ietīšanos, un atbrīvoties no...

08/06/2019

Kā ātri attīrīt netīrāko plīti no traipiem....

29/12/2020

Kādu asinsspiedienu kādā vecumā uzskatīt par normālu

27/02/2019

Omīte atklāja, kā iestādīt avokado no kauliņa...

11/12/2020

Sagudajs no skumbrijas. Steidzu padalīties ar gardāko...

28/05/2019

Uztura speciāliste brīdina: ar mandarīniem nedrīkst pārspīlēt

21/12/2017

Lieliska alternatīva cukuram

20/03/2017

Varu saderēt, ka tu buljonu gatavo nepareizi....

04/09/2021

Ūdens nepieciešamība fiziskās slodzes laikā + receptes...

07/05/2018

Kontaktlēcu lietotāju visbiežāk pieļautās kļūdas

27/10/2017

Seko mums

Oga




Populārākais

  • NODERĪGI: Dārzi Latvijā, kas piedāvā pašiem lasīt zemenes!

  • 6 labākie dabīgie mēslojumi tomātiem – nožēlosiet, ja nepamēģināsiet!

  • Kāpēc ir nepieciešams kaltēt jasmīnu ziedus

Jaunākais

  • Izdomāju, kā pareizi kopt vijolītes, lai tās ziedētu ilgi un kupli. Draudzenes prasa izskaidrot

  • Omīte atklāja savu noslēpumu, kā uztaisīt marinētus gurķus ziemai ar citronu. Mans vīrs ir starā

  • Iepriekš es jutos kā pelēkā pele. Aizgāju pie stilista un draugi mani neatpazina (Foto)

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter

@2017 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top