manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Slavenais pavārs Mārtiņš Sirmais nāk klajā ar pārsteidzošu...
Šovu zvaigzne Magone nebeidz pārsteigt – vīrs izpļāpājas,...
Krasi mainījusies populārā aktiera Andra Buļa dzīve
LNT rīta ziņu moderatorei Kristīnei Garklāvai notiek jaunas...
Aija Andrejeva nāk klajā ar priecīgu vēsti, sajūsminot...
Pulksteņu veikals Baltic Watches – augstākā kvalitāte par...
Ārsti teica, ka valmierietis Roberts nekad nestaigās un...
Atklāts, ko princis Čārlzs teicis brīdī, kad uzzinājis...
Profesors Danilāns atklāj patiesību par rupjmaizi
Commodus granulu apkures katli – ērta ikdiena jūsu...

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Receptes

Burkānu kūka

Smaržo un garšo dievīgi! Neatņemama biskvīta sastāvdaļa ir rozīnes un rieksti, kā arī rums un kanēlis. Krēmu šai kūkai izvēlos spilgti baltu, lai kontrastē ar skaisto biskvītu, tāpēc izmantoju mascarpone sieru. Kūku bagātīgi dekorēju ar dzērvenēm, pistācijām un mandarīniem.

Sastāvdaļas:

biskvītam:

  • 2 olas
  • 100 g brūnā cukura
  • 85 g cukura
  • 150 g kviešu miltu
  • 3 burkāni
  • 170 g kukurūzas eļļas
  • 1 tējk. sodas
  • 1 tējk. cepamā pulvera
  • 110 g rozīņu
  • 60 g valriekstu
  • naža gals muskatrieksta
  • 1 tējk. kanēļa
  • apelsīna miziņa no 1/2 apelsīna
  • apelsīnu sula no 1 apelsīna
  • 30 g ruma

krēmam:

  • 170 g saldā krējuma
  • 170 g mascarpone siera
  • 100 g dzērveņu, saberztu ar cukuru

dekoram:

  • 100 g valrieksti

Pagatavošana:

  1. Burkānus nomizo un sarīvē.
  2. Olas sajauc ar cukuru.
  3. Sausās sastāvdaļas sajauc bļodā un pakāpeniski iemaisi pie olām, pievieno burkānus.
  4. Sasmalcini valriekstus un pievieno masai.
  5. Pievieno rozīnes. Ja patīk mīkstākas rozīnes, tās izmērcē uz nakti vai novāri, nokās un pievieno masai.
  6. Pierīvē apelsīnu miziņu un piespied sulu, pievieno rumu. Samaisi.
  7. Lej ietaukotā kūkas formā un cep iepriekš sakarsētā krāsnī 170 grādos aptuveni 50 min. *Cepšanas laiks atkarīgs no biskvīta izmēra – jo plānāks un mazāks biskvīts, jo mazāk jācep. Pārbaudi gatavību ar koka irbulīti – ja viducis nav mīksts un ķepīgs, tad biskvīts ir gatavs.
  8. Gatavo krēmu – saputo mascarpone sieru ar saldo krējumu līdz stingrai konsistencei.
  9. Izcepto biskvītu atdzesē un griez horizontāli 3 daļās.
  10. Apakšējo daļu liec formā, virsū liec krēmu un dzērvenes, tad liec otro biskvīta kārtu, tad atkal krēmu un dzērvenes un tad atkal krēmu un biskvītu.
  11. Dekorē ar valriekstiem.

Avots

 

Burkānu kūka was last modified: maijs 20th, 2019 by Oga
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
FOTO: Maira Brieža publicētā bilde saceļ pamatīgu ažiotāžu sociālajos tīklos
Nākamais raksts
Ultramoderni franču matu griezumi 2019

Citi lasīja

Cepeškrāsnī cepti pildīti tomāti

16/02/2018

Jogurta torte, kas nav jācep. Ciemiņi sajūsmā...

02/09/2018

Tagad šo pīrāgu cepu katru svētdienu! Vajadzīgi...

28/09/2018

Piparkūku – krējuma kūka ar avenēm

01/12/2017

Uz pannas cepti pīrādziņi no āboliem un...

29/11/2018

Asā vistas frikadeļu zupa

11/04/2019

Kad Tev ir tikai 15 minūtes līdz...

20/11/2017

Vieglā banānu-melleņu kūka bez miltiem un sviesta...

23/05/2017

Īpaši salāti “Ruksītis” Cūkas gada sagaidīšanai

30/12/2018

Ātrākais krēms, kāds gatavots! Vajadzīgas 2 sastāvdaļas...

23/04/2019

Seko mums

Oga




Populārākais

  • Šovu zvaigzne Magone nebeidz pārsteigt – vīrs izpļāpājas, kā sauks trešo bērnu

  • Slavenais pavārs Mārtiņš Sirmais nāk klajā ar pārsteidzošu vēsti

  • Krasi mainījusies populārā aktiera Andra Buļa dzīve

Jaunākais

  • Slavenais pavārs Mārtiņš Sirmais nāk klajā ar pārsteidzošu vēsti

  • Šovu zvaigzne Magone nebeidz pārsteigt – vīrs izpļāpājas, kā sauks trešo bērnu

  • Krasi mainījusies populārā aktiera Andra Buļa dzīve

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter

@2017 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top