manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Izklaide un Iespējas Online Kazino – Spēles, Bonusi...
Kā Organizēt Privātas Sporta Likmju Spēles ar Draugiem
Kā Atpazīt Un Izvairīties No Viltus Ziņām?
Visu Laiku Populārākās Reklāmas
Veiciniet Savu Radošumu: Padomi Inovatīvu Ideju Rosināšanai
Populārākās e-sports spēles pasaulē
Populārākie Izklaides Veidi Mūsdienās
Kazino dīleru apslēptā valoda – dažādi signāli un...
Draudzene no Spānijas atklāj, kā pareizi taisīt čurros...
Citādāk vairs netaisu: kā vienkārši uztaisīt kārtaino mīklu....

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Padomi

Draudzene izskaidroja, kāpēc uzsildīt mīklas maisījumu pirms tās mīcīšanas. Sāku tā darīt

Autors: Edgars Bērziņš 23/05/2021

Kad pirmo reizi nogaršoju ķīniešu maizi, biju vienkārši sajūsmā par izstrādājumu maigo tekstūru. Pēc kāda laika atradu recepti, un izrādījās, ka maize ir no plaucētās mīklas. Tieši pateicoties šim pagatavošanas paņēmienam gatavais izstrādājums sanāk tik gaisīgs.

Šādu gatavošanas metodiku Ķīnā un Japānā sauc par tan džon. Efekts ir vienkārši satriecošs! Domāju, ka, izmēģinājis šo recepti, neviens lasītājs vairs neatgriezīsies pie iepriekšējām.

Sastāvdaļas:

300 g kviešu miltu

1 olas dzeltenums

2 ēdamkarotes cukura

60 g sviesta

270 ml piena

7 g sausā rauga

1 tējkarote sāls

Cietais siers pēc garšas

Pagatavošana:

1. Samaisiet katliņā 30 g miltu ar 150 ml piena. Lieciet trauku uz lēnas uguns. Pastāvīgi maisot, sasildiet maisījumu līdz 65 grādiem.

2. Pārlejiet maisījumu bļodā, pārklājiet ar pārtikas plēvi.

3. Kamēr maisījums dziest, samaisiet atlikušo pienu ar cukuru un raugu. 10 minūtes pagaidiet, pēc tam sajauciet kopā rauga masu, atlikušos miltus un atdzisušo miltu un piena masu. Kad milti savāks visu slapjumu, visam pievienojiet sviestu un sāli. Iejauciet mīklu.

4. Kad mīksta kļūst gluda, lieciet to bļodā un pārklājiet ar pārtikas plēvi. Bļodu lieciet uz stundu siltā vietā.

5. Mīklu sadaliet četrās daļās. Katru daļu ar mīklas rulli izrullējiet četrstūra formas plāksne un vidū lieciet rīvētu sieru, saveliet rullī.

6. Lieciet rulli kēksa formā. Ļaujiet mīklai pastāvēt aptuveni 20 minūtes, pēc tam virsu pārklājiet ar olas dzeltenuma un piena maisījumu. Cepiet 180 grādu temperatūrā 20 minūtes.

Ja vēlaties, pienu receptē varat aizstāt ar ūdeni vai pagatavot piena un ūdens maisījumu attiecībā 1:1 Piedevas var būt visdažādākās. Labi derēs kanēļa un cukura maisījums.

Draudzene izskaidroja, kāpēc uzsildīt mīklas maisījumu pirms tās mīcīšanas. Sāku tā darīt was last modified: 23 maijs, 2021 by Edgars Bērziņš
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Omīte parādīja, kā no lakata var uzmeistarot īstu šedevru. Draudzenes man arī prasa (Video)
Nākamais raksts
Draudzene no ASV izskaidroja, kādas ir atšķirības starp mūsu sievieti un viņu

Citi lasīja

Ko darīt, lai gurķiem lapas nedzeltētu. Metode,...

31/05/2019

Kā mana virtuve beidzot kļuva skaista un...

02/10/2018

Saruna ar ārstu Pēteri Kļavu: “Vissvarīgākais ir...

27/01/2017

Matu laminēšana mājas apstākļos

02/04/2018

Ar ko es piebaroju ziedošas zemenes, lai...

01/07/2021

Ja vēlies lielisku dibenu, tad noskaties šo...

08/05/2017

Kā pagatavot gardākos romba formas smiļu mīklas...

06/09/2021

Draudzene visu laiku met veļasmašīnā folijas bumbiņu....

22/01/2021

Kā atbrīvoties 5 minūtēs no nevēlama aromāta...

28/12/2022

Iekustini vielmaiņu ar šiem paņēmieniem!

29/01/2017

Seko mums

Oga




Populārākais

  • Kā pareizi pagatavot ķiploku ziemai dažās minūtēs. Našķēties varēsi pēc tam veselu gadu

  • 10 labākie pupiņu salāti: sātīgi, gardi un barojoši

  • Ieteicamie matu griezumi sievietēm pēc 40, lai izskatītos jaunāka (Foto)

Jaunākais

  • Izklaide un Iespējas Online Kazino – Spēles, Bonusi un Vairāk

  • Kā Organizēt Privātas Sporta Likmju Spēles ar Draugiem

  • Kā Atpazīt Un Izvairīties No Viltus Ziņām?

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Par mums un kontakti

@2023 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top