manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Izklaide un Iespējas Online Kazino – Spēles, Bonusi...
Kā Organizēt Privātas Sporta Likmju Spēles ar Draugiem
Kā Atpazīt Un Izvairīties No Viltus Ziņām?
Visu Laiku Populārākās Reklāmas
Veiciniet Savu Radošumu: Padomi Inovatīvu Ideju Rosināšanai
Populārākās e-sports spēles pasaulē
Populārākie Izklaides Veidi Mūsdienās
Kazino dīleru apslēptā valoda – dažādi signāli un...
Draudzene no Spānijas atklāj, kā pareizi taisīt čurros...
Citādāk vairs netaisu: kā vienkārši uztaisīt kārtaino mīklu....

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Padomi

Kā viegli un ātri pagatavot mājas vīnu no veca ievārījuma

Autors: Edgars Bērziņš 31/05/2019

Iepriekšējā gada ievārījums – laba izejviela dažādu alkoholisko dzērienu gatavošanai.

Nu nevaram mēs dzīvot bez ievārījuma. Lai arī pēc tam sacukurojušās burkas gadiem stāv pieliekamā plauktos un aizņem ledusskapī vietu, tomēr katru gadu sākas epopeja ar nosaukumu „Laiks vārīt!”

Cukuru pērkam maisiem un  virtuve uz pāris dienām pārvēršas par elli. Smaržo gan tur ne pēc sēra, bet daudz labāk…

Ažiotāža beidzas un rodas jautājums, kur likt iepriekšējā gada ievārījumu? Izmest taču žēl.

Pareizi, izmest nevajag. Iepriekšējā gada ievārījums ir laba izejviela dažādu alkoholisko dzērienu darināšanai.

Mājas vīnam no pērnā gada ievārījuma būs viegla garša un reibinoša smarža. Atkarībā no tā, kādu ievārījumu izmantosiet, atšķirsies šī dzēriena „notis” un buķete.

Vajadzēs:

1 litru augļu vai ogu ievārījuma

3 litrus vārīta, atdzesēta ūdens

110 gramus rozīņu

1. Sagatavojam burku.

Burku kārtīgi izmazgā ar sodu. Tad vairākas reizes skalo ar siltu tekošu ūdeni.

Pēc tam izplaucē burku ar vārošu ūdeni.

Jāatceras, ka traukam vīna darināšanai jābūt no stikla, keramikas vai emaljētam, bet ne kādā gadījumā ne no metāla, lai rūgšanas laikā nenotiktu oksidēšanās.

2. Vīna darināšanas 1. etaps.

Lejam katlā ūdeni un liekam vārīties. Kamēr vārās, sagatavotajā burkā liekam ievārījumu, turpat beram arī nomazgātas rozīnes.

Kad ūdens uzvārās, noliekam to malā, ļaujam atdzist līdz istabas temperatūrai. Tad ūdeni lejam burka, kura ir ievārījums ar rozīnēm, visu labi samaisām un liekam virsū plastmasas vāku.

Noliekam burku siltā vietā. Vasarā var atstāt virtuve, ziemā-istabā pie radiatora, lai sāktos rūgšana. Galvenais, lai vieta būtu bērniem nepieejama.

3. Nokāšam biezumus.

Pēc 10 dienām ņemam burku un noņemam vāciņu. Tā kā rūgšanas laikā biezumi būs pacēlušies uz augšu, uzmanīgi ar karoti tos ņemam nost un liekam traukā, kurā ieklāta vairākās kārtās salocīta marle, izspiežam biezumus. Marles saturu izmetam.

4. Burkā esošo šķidrumu arī izkāšam un pievienojam izspiestajai masai. Burku labi izmazgājam zem tekoša ūdens un lejam atpakaļ tajā šķidrumu. Burkas kaklam hermētiski uzliekam gumijas cimdiņu. Noliekam to vēsā vietā. Rūgšanas process ilgst 40 dienas, bet lai pilnīgi par to pārliecinātos, vērojam gumijas cimdu. Kad tas ir piepūties un atkal nolaižas, tad rūgšanas process ir beidzies.

Vīnam ir jābūt dzidram.

5. Tad lejam vīnu pudelēs. Vislabāk derēs 500 vai 700 ml pudeles. Pudeles kārtīgi izmazgā, vīnu lej uzmanīgi, lai nesaskalotos nogulsnes. Liek virsū vāciņus. Vīnu liek tumšā, vēsā vietā Pēc mēneša vīns ir gatavs lietošanai. Tā stiprums ir aptuveni 10 grādi. Pirms pasniegšanas vīnu nedaudz atdzesē ledusskapī, tad lej karafē un pasniedz.

Kā viegli un ātri pagatavot mājas vīnu no veca ievārījuma was last modified: 31 maijs, 2019 by Edgars Bērziņš
3
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Ielas kaķis atnāca uz ugunsdzēsības daļu un nolēma, ka tagad viņš dzīvos šeit. Un, lūk, kas no tā visa iznāca
Nākamais raksts
Kā cīnīties pret laputīm, lai nekaitētu puķēm: pieredzējušu dārzkopju padomi

Citi lasīja

Sāls lietošana uzturā

29/01/2017

Steidzami tiek brīdināti visi “Android” lietotāji

02/07/2017

Kāpēc karaliskais plūmju ievārījums atgādina mīkstu marmelādi...

15/06/2021

Slavens astrologs nosauc, kuras horoskopa zīmes oktobrī...

30/09/2019

Dārznieks parādīja gurķu sēšanas metodi karstās skaidās:...

06/04/2021

Āda bez krunciņām pat 64 gados! Sieviete,...

24/08/2018

Jūsu bērns var pastāvīgi saindēts ar svinu...

01/07/2017

Dārzkopības institūts Dobelē aicina braukt lasīt ķiršus

15/07/2017

Top 6 novājēšanas viltības, kuras ātri vien...

26/06/2019

Kokakola kā kukaiņu inde, līdzeklis stiklu mazgāšanai...

03/01/2018

Seko mums

Oga




Populārākais

  • Kā pareizi pagatavot ķiploku ziemai dažās minūtēs. Našķēties varēsi pēc tam veselu gadu

  • 10 labākie pupiņu salāti: sātīgi, gardi un barojoši

  • Ieteicamie matu griezumi sievietēm pēc 40, lai izskatītos jaunāka (Foto)

Jaunākais

  • Izklaide un Iespējas Online Kazino – Spēles, Bonusi un Vairāk

  • Kā Organizēt Privātas Sporta Likmju Spēles ar Draugiem

  • Kā Atpazīt Un Izvairīties No Viltus Ziņām?

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Par mums un kontakti

@2023 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top