Gatavojam universālu karameļu pildījumu tortēm vai kūkām. Šis oriģinālais krējuma pildījums jums noteikti patiks! Visiem, kuri vēlas izmēģināt kaut ko oriģinālu! Ļoti garšīgi un viegli pagatavojami!
SASTĀVDAĻAS:
- 300 g cukura
- 600 ml trekna piena
- 4 ēdamkarotes miltu
- 4 olas
- Sāls
PAGATAVOŠANA:
- Katliņā izkausējiet 150 g cukura, kuram pievienotas 2 – 3 ēdamkarotes ūdens. Šo sīrupu nepārtraukti maisot, karsējam, līdz tas kļūs brūns.
- Pievienojiet atlikušo cukuru un pakāpeniski pielejam pienu.
- Samaisiet miltus ar dažām ēdamkarotēm piena un pievienojiet masai. Turiet uz uguns tik ilgi, līdz masa sāk vārīties. Visu laiku maisiet, lai masa nepiedegtu.
- Atsevišķi saputojiet olas ar sāli un pakāpeniski pielejiet karameļu masai. Turiet uz uguns līdz uzvārās, un veidojas viendabīgs krēms.
LAI LABI GARŠO!