Visiem jau sen ir zināms tas, cik vērtīgs ir brokolis – tas ir bagāts ar vitamīnu C, šķiedrvielām, kalciju, magniju un ārkārtīgi daudziem mikroelementiem.
Nesen veikti pētījumi un eksperinenti kā šis zaļais dārzenis strādā cīņa ar vēzi. Atklājies, ka visefektīvāk to var izmantot cīņā ar krūts, plaušu, urīnpūšļa, aknu, prostatas, kuņģa un resnās zarnas vēzi. Cilvēki, kuri nedēļā patērē vismaz 1 kg brokoļu ir daudz vairāk pasargāti no audzēja saslimšanām.
Krustziežu dārzeņu kā brokoļu, krustnagliņu, ziedkāpostu, kolrābju, lapu kāpostu un citu veidu dārzeņu ikdienas lietošana samazina iespēju, ka uz pusi var pieaugt onkoloģiskās slimības, kas ietekmē gremošanas un ekskrēcijas sistēmu, krūts un prostatas vēzi. Šajos produktos ir sulforofāns – šī viela DNS līmenī aizkavē audzēja augšanu un agresivitāti. Tāpat brokoļi samazina cukura līmeni asinīs.
Brokoļu asni cīņā ar vēzi
Brokoļu sēklu dzinumos ir 100 reizes vairāk sulforofāna nekā nobriedušos dārzeņos. Ja lietosiet vien 150 g dīgstu dienā tas palīdzēs samazināt kancerogēnās vielas organismā, kā arī samazināt organisma piesārņojumu.
Diedzētas brokoļu sēklas:
- attīra organismu;
- izlīdzina holesterīna līmeni;
- palīdz cīņā ar diabētu;
- cīnās ar gripas vīrusu;
- satur antiabkteriālas īpašības;
- uzlabo sirds veselību;
- aizsargā ādu no radikāļiem;
- veicina smadzeņu darbību.
Lūk, foto pamācībā kā diedzēt brokoļu sēklas!
