manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Ko nepieciešams darīt sievietēm pēc 50 gadu vecuma,...
Izrādās līdz šim es nepareizi mazgāju spilvenus. Kā...
Visus šos gadus es putraimus uzglabāju nepareizi. Omīte...
Kā sievietei pēc 50 ģērbties pavasarī, lai izskatītos...
Man ir pāri 40, bet tikai tagad uzzināju,...
Manai mīļākajai jakai spalīsa rāvējslēdzējs. Kā to vienkārši...
7 lietas, ko vari paņemt no viesnīcas ar...
Kas jādara, lai arī pēc 40 gadu vecuma...
Draudzene izskaidroja, kuras lietas nevajag pirkt veikalā, lai...
Ventspilniece: “Pie mājas piebrauca ugunsdzēsēji un ātrie. Es...

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
PadomiVeselība

Vai tiešām cepti kartupeļi ir tik kaitīgi?

Ir veikts apjomīgs pētījums par ceptu kartupeļi ietekmi uz veselību. Pētījumā piedalījās 4400 cilvēki vecumā no 45 līdz 79 gadiem, kuri 8 gadu periodā 2 reizes nedēļā vai biežāk uzturā lietoja frī kartupeļus, kartupeļu čipsus vai vienkārši ceptus kartupeļus. Pētnieki nonāca pie secinājuma, ka šiem cilvēkiem tik tiešām pāragras nāves risks ir palielinājies 2 reizes nekā tiem, kuri ceptus kartupeļus uzturā nelietoja.

ASV klīniskā uztura žurnālā ir publicēts pētījums, kas gan norāda, ka nav iegūti pierādījumu šādam apgalvojumam par ceptu kartupeļu lietošanu uzturā un pāragru nāvi. Tomēr publikācijas autore un zinātniece Nikola Veronese (Nicola Veronese) norāda, ka šajā tēmā ir viens svarīgs faktors – cepameļļa.

Kartupeļi visbiežāk tiek cepti eļļā, un, tā kā eļļa satur lielu daudzumu trans taukskābju un kartupeļi to ļoti efektīvi to uzsūc, rezultātā šis ēdiens kļūst par ne visai veselīgu maltīti.

CNN ziņo, ka trans taukskābes paaugstina holesterīna līmeni asinīs, kas var novest pie sirds un asinsvadu slimībām. Zinātniece cer, ka šis pētījums palīdzēs apjaust cilvēkiem, ka ir nepieciešams samazināt ceptu kartupeļu daudzumu uzturā, kas attiecas arī uz frī kartupeļiem un kartupeļu čipsiem.

Savukārt citā pētījumā tiek apgalvots, ka veselību negatīvi ietekmē vēl viena būtiska piedeva, kas ļoti bieži tiek pievienota ceptiem kartupeļiem, – sāls. Augsts sāls patēriņš un sēdošs dzīvesveids būtiski paaugstina risku uz pāragru nāvi.

Sjūzena Lārsone (Susanna Larsson), profesore Zviedrijas vides medicīnas institūtā, ir veikusi pētījumu un paziņoja CNN, ka nav atklājusi saistību starp ceptu kartupeļu ēšanu un sirds slimību risku.

Tomēr uztura speciāliste Stefānija Šifa (Stephanie Schiff) apgalvo, ka cieti saturoši produkti augstas temperatūras iespaidā (piemēram, cepot) izdala ķīmisku vielu akrilamīdu, kas var būt potenciāls vēža izraisītājs.

Viņa iesaka necept cieti saturošus produktus, bet gan labāk tos vārīt vai sautēt, kā rezultātā neizdalās šī ķīmiskā viela.

Avots: www.uzsmaidi.lv

Vai tiešām cepti kartupeļi ir tik kaitīgi? was last modified: jūlijs 13th, 2017 by Oga
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Vīrieša separācija no mātes
Nākamais raksts
“Jin Shin Jyutsu” jeb ierīvē katru pirkstu un uzzini, kad notiek tavā ķermenī!

Citi lasīja

Trīs oriģināli veidi olu krāsošanai. Šogad es...

30/03/2018

Kā izmest lielgabarīta atkritumus un nekļūt par...

02/07/2018

7 visstilīgākās un košākās vasaras basenītes

10/06/2019

5 aizliegumi virtuvē pēc fen šui

21/10/2017

Āda bez krunciņām pat 64 gados! Sieviete,...

24/08/2018

Ja tavs bankas konts ir piesaistīts facebook,...

15/04/2017

Anatolijs Danilāns par kafijas dzeršanu

21/03/2017

Mūsu slimības ir uzrakstītas uz sejas. Pilnais...

27/08/2018

Vasara un odi: kā ar tiem cīnīties

08/06/2017

Tikai neiedomājieties olu iepakojuma kārbas izmest ārā!...

05/08/2019

Seko mums

Oga




Populārākais

  • Ko nepieciešams darīt sievietēm pēc 50 gadu vecuma, lai justos laimīga un skaista katru dienu

  • 10 labākie pupiņu salāti: sātīgi, gardi un barojoši

  • Kā mājas apstākļos attīrīt asinsvadus

Jaunākais

  • Ko nepieciešams darīt sievietēm pēc 50 gadu vecuma, lai justos laimīga un skaista katru dienu

  • Izrādās līdz šim es nepareizi mazgāju spilvenus. Kā tos mazgāt pareizi, lai būtu sniegbalti tīri

  • Visus šos gadus es putraimus uzglabāju nepareizi. Omīte izskaidroja, kā to darīt pareizi

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter

@2017 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top