manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Uztaisīju vīram zupu ar jaunu garšu. Pagaršoja un...
Vīrs sākumā smējās par mani, ka nopirku vecu...
Kā atbrīvoties 5 minūtēs no nevēlama aromāta skapī....
Kā pareizi gatavot kāpostu tīteņus. Pagatavoju un vīrs...
Mana omīte atklāj, kā izaudzēt gurķus glāzē uz...
Francijas pirmā lēdija atklāj, kas jādara, lai izskatītos...
Kā gudras saimnieces uzglabā kartupeļus dzīvoklī, lai tie...
Maza meitenīte pazuda lidojuma laikā. Vēlāk māte uzzināja...
Man ir pāri 50 un kāpēc es plānoju...
Man pāri 40, bet tikai tagad sapratu, kā...

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
PadomiVeselība

Vai tiešām cepti kartupeļi ir tik kaitīgi?

Ir veikts apjomīgs pētījums par ceptu kartupeļi ietekmi uz veselību. Pētījumā piedalījās 4400 cilvēki vecumā no 45 līdz 79 gadiem, kuri 8 gadu periodā 2 reizes nedēļā vai biežāk uzturā lietoja frī kartupeļus, kartupeļu čipsus vai vienkārši ceptus kartupeļus. Pētnieki nonāca pie secinājuma, ka šiem cilvēkiem tik tiešām pāragras nāves risks ir palielinājies 2 reizes nekā tiem, kuri ceptus kartupeļus uzturā nelietoja.

ASV klīniskā uztura žurnālā ir publicēts pētījums, kas gan norāda, ka nav iegūti pierādījumu šādam apgalvojumam par ceptu kartupeļu lietošanu uzturā un pāragru nāvi. Tomēr publikācijas autore un zinātniece Nikola Veronese (Nicola Veronese) norāda, ka šajā tēmā ir viens svarīgs faktors – cepameļļa.

Kartupeļi visbiežāk tiek cepti eļļā, un, tā kā eļļa satur lielu daudzumu trans taukskābju un kartupeļi to ļoti efektīvi to uzsūc, rezultātā šis ēdiens kļūst par ne visai veselīgu maltīti.

CNN ziņo, ka trans taukskābes paaugstina holesterīna līmeni asinīs, kas var novest pie sirds un asinsvadu slimībām. Zinātniece cer, ka šis pētījums palīdzēs apjaust cilvēkiem, ka ir nepieciešams samazināt ceptu kartupeļu daudzumu uzturā, kas attiecas arī uz frī kartupeļiem un kartupeļu čipsiem.

Savukārt citā pētījumā tiek apgalvots, ka veselību negatīvi ietekmē vēl viena būtiska piedeva, kas ļoti bieži tiek pievienota ceptiem kartupeļiem, – sāls. Augsts sāls patēriņš un sēdošs dzīvesveids būtiski paaugstina risku uz pāragru nāvi.

Sjūzena Lārsone (Susanna Larsson), profesore Zviedrijas vides medicīnas institūtā, ir veikusi pētījumu un paziņoja CNN, ka nav atklājusi saistību starp ceptu kartupeļu ēšanu un sirds slimību risku.

Tomēr uztura speciāliste Stefānija Šifa (Stephanie Schiff) apgalvo, ka cieti saturoši produkti augstas temperatūras iespaidā (piemēram, cepot) izdala ķīmisku vielu akrilamīdu, kas var būt potenciāls vēža izraisītājs.

Viņa iesaka necept cieti saturošus produktus, bet gan labāk tos vārīt vai sautēt, kā rezultātā neizdalās šī ķīmiskā viela.

Avots: www.uzsmaidi.lv

Vai tiešām cepti kartupeļi ir tik kaitīgi? was last modified: jūlijs 13th, 2017 by Oga
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Vīrieša separācija no mātes
Nākamais raksts
“Jin Shin Jyutsu” jeb ierīvē katru pirkstu un uzzini, kad notiek tavā ķermenī!

Citi lasīja

“Sausā slīkšana” arī Latvijā? Izrādās, noslīkt var...

13/07/2017

Kāpēc ir tik būtiski vākt plastmasas pudeļu...

24/01/2020

Kā viegli un ātri pagatavot mājas vīnu...

31/05/2019

6 veidi, kā dabiskā veidā palielināt krūtis

06/12/2017

Frizūras par kurām jāaizmirst sievietēm pēc 30…...

25/09/2018

Kā attīrīt organismu no toksīniem?

24/03/2017

20 produkti, kas nežēlīgi dedzina taukus. Badoties...

14/06/2019

Kā sievietei pēc 50 pasvītrot trauslumu (Foto)

06/03/2020

Griezumi vidējiem, gariem un īsiem matiem (+FOTO)

05/04/2019

5 kļūdas vannasitabas remontā, ko pieļauj gandrīz...

22/09/2018

Seko mums

Oga




Populārākais

  • 10 labākie pupiņu salāti: sātīgi, gardi un barojoši

  • Kā mājas apstākļos attīrīt asinsvadus

  • Ieteicamie matu griezumi sievietēm pēc 40, lai izskatītos jaunāka (Foto)

Jaunākais

  • Uztaisīju vīram zupu ar jaunu garšu. Pagaršoja un prasa vēl, lai tādu taisu

  • Vīrs sākumā smējās par mani, ka nopirku vecu olu tirgū. Vēlāk mums izdevās to atvērt (Foto)

  • Kā atbrīvoties 5 minūtēs no nevēlama aromāta skapī. Drēbes svaigas jau no pagājušā gada

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter

@2017 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top