Kaut arī šo ēdienu sauc par sacepumu, tas vairāk atgādina gaisīgu suflē. Tā īpatnība ir gaisīga krēmveida tekstūra un gaiša baltās šokolādes garša. Pat, ja jums ne visai pie sirds iet biezpiens, šī delikatese būs patīkams izņēmums!
Vislabāk ir izmantot biezpienu ar zemu tauku saturu un krējumu ar 15% tauku. Pārāk graudaisn biezpiens ir jāizberž caur sietu. Ja jūs ievērosiet visus noteikumus, sacepums būs fantastisks!
Sastāvdaļas
- biezpiens 250g
- piens 100ml
- mannā 2 ēdamkarotes
- cukurs 2 ēdakmakarotes
- ola 1gb
- baltā šokolāde 50g
Pagatavošana
Ar blenderi sablendē biezpienu, liesu krējumu vai pienu, mannā un cukuru līdz viendabīgai masai. Pievienojiet olu un vēlriez izmaisiet. Šokolādi saplēsiet gabaliņos un iemaisiet masā. Masu lej formā, kas pirms tam ieziesta ar saulespuķu eļļu. Liek cepeškrāsnī uz 200 grādiem vismaz pusstundu.
Ja esat saldummīlis, pirms pasniegšanas jūs varat sacepumu pārliet ar iebiezināto pienu. Garšos brīnišķīgi gan silts, gan auksts!