manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Pēc 20 gadiem es beidzot sapratu, ko vajag...
Vecmāmiņa atklāj, kuru soli nevar izlaist, taisot biezputru....
Viņa iemīlējās vīrietī, kas bija citādāks nekā pārējie....
Gudra saimniece atklāj, kuras lietas jūsu virtuvi padara...
5 sieviešu vārdi, kuru īpašnieces kļūs veiksmīgas un...
Kā gudras saimnieces garšīgi iesāla zivis. Pagatavoju un...
Draudzene izskaidroja, kāpēc kafijai vajag pievienot sviestu
Draudzene izskaidroja, kāpēc vārot olas vajag pievienot sodu
Man jau pāri 40, bet tikai tagad sapratu,...
51 gadu vecumā viņai piedzima trinīši. Kāds ir...

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Padomi

Kā pagatavot kafiju labāk nekā barista mājas apstākļos. Tagad kafiju vienmēr tā taisu!

Ideālas kafijas tasīte no rīta ir spilgtas, piesātinātas dienas sākums. Taču, lai dzēriens patiesi būtu nevainojams, ir jāievēro daži tā pagatavošanas likumi. Kafijas garšu ietekmē pat it kā visnenozīmīgākie sīkumi: kafijas sastāvs, ūdens temperatūra, kafijas malums, turkas sasilšanas ātrums. Bet Austrumos vispār uzskata, ka vārot kafiju ir jādomā tikai labas domas, citādi sliktās sabojās dzērienu.

Šodien pastāstīsim, kā pareizi vārīt kafiju turkā mājas apstākļos, lai iepriecinātu sevi no rīta ar patiesi gardu kafiju. Jo vairāk tāpēc, ka ir daži smalkumi, par kuriem daudzi kafijas mīļotāji pat nenojauš.

1. Piemērots ūdens

Kafija jāvāra tikai tīrā ūdenī. Katrs zina, cik briesmīgs ūdens tek no krāniem, taču atgādināt nebūs lieki.

Lai likvidētu hloru no ūdensvada ūdens var izmantot mājas ogļu filtru vai ozonatoru, bet labāk tomēr ņemt pudeļu dzeramo ūdeni, avota vai akas ūdeni.

2. Lēna uguns

Lai pagatavotu pašu garšīgāko kafiju, nāksies piecelties agrāk, jo šī dzēriena vārīšana necieš steigu. Turka jāliek vai nu uz pavisam mazas uguns vai vispār jātur rokās virs uguns.

3. Tūkstošiem gadu kafiju vārīja parastos katliņos, taču tāds nepiemērots trauks neļāva saglabāt ne kafijas garšu, ne aromātu. Vēlāk arābi izdomāja speciālu trauku ar sašaurinātu kakliņu – dallu, kura arī bija mūsdienu džezvas (turkas) priekštece.

Ideālam traukam ir plata, bieza apakša un šaurs kakliņš, kas ir divas reizes mazākā diametrā. Jo platāka trauka apakša, jo labāks izsilst kafija. Trauka sieniņu biezumam, piemēram, vara turkai, jābūt ne mazākam par 1,5mm.

Pie tam trauka tilpumam arī ir nozīme, jo nav taču jēgas vārīt vienu tasīti kafijas lielā traukā. Ja vāri vienai reizei 100 ml kafijas, tad turkas tilpumam jābūt 150 ml, lai kafijas putiņām būtu, kur celties.

4. Sāls

Reti kurš zina, ka sāls palīdz kafijas aromātam un garšai atvērties. Pašu sāli just nevarēs, jo daudz to bērt nevajag, tikai dažus kristāliņus uz naža galiņa. Jāizmanto parastais sāls, jodētais nederēs.

Ej uz nākamo lapu un lasi turpinājumu!

Kā pagatavot kafiju labāk nekā barista mājas apstākļos. Tagad kafiju vienmēr tā taisu! was last modified: marts 11th, 2020 by administrator

Lapas: 1 2

0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Kāpēc nevajag orhidejas audzēt mājās. Šo es iepriekš arī nezināju
Nākamais raksts
Sēžu mašīnā Ventspilī, gaidu cilvēku aizvest mājās. Pēkšņi piebrauc ātrie, darbinieki spectērpos…

Citi lasīja

Draudzene atklāja, kā dvieļus padarīt mīkstus pēc...

25/10/2020

Antuāna de Sent-Ekziperī LŪGŠANA

22/04/2017

Atklājam, kā pagatavot pretklepus sīrupu mājas apstākļos....

02/03/2018

Diētisku salātu receptes notievēšanai

09/04/2019

Spēcīgākais amulets ir sarkans diedziņš! Lūk, kā...

24/06/2019

Kā vienkāršā veidā uzadīt mīkstas un smukas...

06/02/2021

Noderīgs špikeris visām sevi cienošām saimniecēm –...

12/05/2018

STOP! Neēd vairs tunci. Lūk kas ar...

02/12/2017

Mājās ātri pagatavojami kokteiļi, kas tīra aknas...

12/08/2019

Mana jaunā receptē, kā marinēt gurķus ar...

27/07/2020

Seko mums

Oga




Populārākais

  • 10 labākie pupiņu salāti: sātīgi, gardi un barojoši

  • Pēc 20 gadiem es beidzot sapratu, ko vajag darīt zeltlietām no aizsaulē aizgājušiem radiem

  • Kā mājas apstākļos attīrīt asinsvadus

Jaunākais

  • Pēc 20 gadiem es beidzot sapratu, ko vajag darīt zeltlietām no aizsaulē aizgājušiem radiem

  • Vecmāmiņa atklāj, kuru soli nevar izlaist, taisot biezputru. Uztaisu un pēc tam vīrs prasa vēl

  • Viņa iemīlējās vīrietī, kas bija citādāks nekā pārējie. Pēc laika pārim liktenis tomēr izmainījās

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter

@2017 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top