manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Izklaide un Iespējas Online Kazino – Spēles, Bonusi...
Kā Organizēt Privātas Sporta Likmju Spēles ar Draugiem
Kā Atpazīt Un Izvairīties No Viltus Ziņām?
Visu Laiku Populārākās Reklāmas
Veiciniet Savu Radošumu: Padomi Inovatīvu Ideju Rosināšanai
Populārākās e-sports spēles pasaulē
Populārākie Izklaides Veidi Mūsdienās
Kazino dīleru apslēptā valoda – dažādi signāli un...
Draudzene no Spānijas atklāj, kā pareizi taisīt čurros...
Citādāk vairs netaisu: kā vienkārši uztaisīt kārtaino mīklu....

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Receptes

10 minūšu picas mīkla kā tikko no picērijas

Autors: Oga 18/02/2018

Interesanti, ka Itālijā pica tiek uzskatīta par nabadzīgo ēdienu. Tomēr mēs šo gardumu ēdam ar lielu baudu. Picām var būt visvisādas sastāvdaļas, tomēr viena no svarīgākajām sastāvdaļām ir izdevusies picas mīkla, kura ir plāna un maiga.

Ja vēlies, lai picas mīkla ir kā no picērijas tai jābūt plānai, tomēr tā neplīst. Garšīgai picai nevajag izmantot parasto rauga mīklu.

No kā gatavo picas pamatni picērijās:

  • Milti. Miltiem jābūt augstas kvalitātes, visbiežāk izmanto kviešu miltus. Dažreiz pievieno nedaudz kukurūzas miltu vai cieti, atkarībā no receptes.
  • Eļļa. Tā tiek pievienota ierobežotā daudzumā, parasti uz 500g miltu pievieno 2 ēdamkarotes.
  • Ūdens vai piens. Tiem jābūt mazliet siltākiem par ķermeņa temperatūru.
  • Sāls un cukurs. Izmanto garšai un rauga aktivizācijai.

Picas mīklai ir jāļauj “atpūsties” no 15 minūtēm līdz pat stundai. Pēc tam ar rokām veido mīklas apli, bet ne katrs gatavotājs to var izdarīt, tāpēc izmantojiet mīklas rulli. Pirms veidošanas virsmu pārkaisa ar miltiem vai ieziež ar taukvielām.

“Plānā” picas mīkla kā no picērijas

Ar šo recepti picas mīkla būs plāna un kraukšķīga. Neskatoties uz to, ka mīklai tiek pievienots raugs, tā neuzrūgst ievērojami, bet mazliet.

Sastāvdaļas

  • 250g miltu;
  • 500g miltu;
  • puse no ēdamkarotes cukura un sāls;
  • 20g eļļas;
  • 7g sausā rauga.

Pagatavošana

Ņemiet bļodu, ielejiet tajā siltu ūdeni un akurāti iemaisiet tajā sauso raugu un nepārstājiet maisīt. Pievienojiet olīveļļu, sāli un cukuru, un visu rūpīgi sajauciet. Tad iesijājiet masā miltus. Mīciet mīklu, lai tā būtu elastīga, lai tā iegūtu pareizo kosistenci. Ja masa līp pie rokām, tad pievienojiet nedaudz miltu. Bet dariet to mazām porcijām un lēnām. Tad bļodu ar mīklu pārklāj ar drānu un atstāj siltā vietā uz pusstundu. Ja saprotiet, ka mīklas ir par daudz, atlikumu droši var ielikt saldētavā! Pēc pusstundas rullējam mīklu un virsū klājam to, ko sirds tajā brīdī kāro.

Labu apetīti!

10 minūšu picas mīkla kā tikko no picērijas was last modified: 10 novembris, 2018 by Oga
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Izpeldiniet pēdas šajā maisījumā un tas “izsūks” sāpes un smagumu no jūsu kājām!
Nākamais raksts
Brīnišķīgās biezpiena maizītes ar skābo krējumu

Citi lasīja

Gardumi, kas pagatavoti bez cepšanas

03/11/2017

Piparkūku – krējuma kūka ar avenēm

01/12/2017

Pavisam vienkārša torte „Eklers”, kura nav jācep

30/04/2019

Kā pagatavot maigu un sulīgu šašliku no...

24/03/2019

Gatavosim “Tomātu kobru”: asdoņdesmito gadu mājsaimnieču populārākā...

24/08/2018

Viesojoties Kaukāzā pārvedu mājās recepti un tagad...

04/03/2018

Siera fondī! Izsmalcināta uzkoda, kuras pagatavošana prasīs...

15/12/2017

Sulīgi pipari armēņu gaumē. Tu iemīlēsies šajā...

01/09/2018

Dievīga cepumu kūka bez cepšanas! Vienmēr sanāk...

19/01/2018

Jums garšo suši? Tad noteikti izmēģiniet šos...

08/01/2018

Seko mums

Oga




Populārākais

  • 6 cepumu receptes pagatavojamas 15 minūtēs. Paspēsi pagatavot pat brokastīs

  • 10 labākie pupiņu salāti: sātīgi, gardi un barojoši

  • Sālītu gurķu recepte ziemai

Jaunākais

  • Izklaide un Iespējas Online Kazino – Spēles, Bonusi un Vairāk

  • Kā Organizēt Privātas Sporta Likmju Spēles ar Draugiem

  • Kā Atpazīt Un Izvairīties No Viltus Ziņām?

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Par mums un kontakti

@2023 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top