manaOga.lv
  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Aktuāli
Izklaide un Iespējas Online Kazino – Spēles, Bonusi...
Kā Organizēt Privātas Sporta Likmju Spēles ar Draugiem
Kā Atpazīt Un Izvairīties No Viltus Ziņām?
Visu Laiku Populārākās Reklāmas
Veiciniet Savu Radošumu: Padomi Inovatīvu Ideju Rosināšanai
Populārākās e-sports spēles pasaulē
Populārākie Izklaides Veidi Mūsdienās
Kazino dīleru apslēptā valoda – dažādi signāli un...
Draudzene no Spānijas atklāj, kā pareizi taisīt čurros...
Citādāk vairs netaisu: kā vienkārši uztaisīt kārtaino mīklu....

manaOga.lv

  • Latvijā
  • Izklaide
  • Pasaulē
  • Padomi
  • Attiecības
  • Veselība
  • Ģimene
  • Receptes
  • Skaistums
Padomi

7 kļūdas, ko pieļauj gatavojot plovu: pieredzējuša saimniece šādas kļūdas nekad nepieļauj

Autors: Edgars Bērziņš 21/09/2019

Plovs ir lielisks ēdiens cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību. Pirmkārt, veiksmīgs olbaltumvielu un ogļūdeņražu savienojums radīs sāta sajūtu ilgam laikam, otrkārt, no pareiza plova nekļūst resns.

Un treškārt, vārīti (tieši vārīti, bet ne cepti) rīsi un burkāni ir vērtīgākā barība tiem, kam kuņģis jau ir sabojāts ar visādām diētām.

Tomēr arī šādu vērtīgu ēdienu ir iespējams samaitāt. Pastāstīsim par 7 nepiedodamām kļūdām plova gatavošanā.

1. Nepareizi rīsi.

Nesāksim iedziļināties šķirnēs, cenās un nosaukumos. Vienkāršāk būs uzmeklēt veikalā rīsus ar atzīmi „plovam”. Iespējams, ka tas būs nedaudz dārgāks, bet vismaz pēc piecu mēnešu vārīšanas nesavārīsies putrā.

Laba izvēle būs arī Basmati un Jasmīnu rīsi, tomēr īsteni cienītāji priekšroku dos uzbeku rīsiem Devzira, kas speciāli izveidoti plovam. Tiem ir garens, resns grauds, kas pārklāts ar tādu kā rozā „pūderi”. Devzira nepārvārās, nesalīp, uzsūc sevī ūdeni un taukus, tāpēc no tiem pagatavotais plovs būs ar piesātinātu garšu un aromātu.

2. Proporciju neievērošana.

Neatkarīgi no izvēlētās rīsu šķirnes, vajag stingri ievērot rīsu, gaļas, burkānu un sīpolu proporcijas.

Uz vienu kilogramu rīsu ņem 1 kilogramu gaļas. Uz 1 kg gaļas – ne mazāk kā 500 – 800 g burkānu un 300 gramus sīpolu. Sīpolus var ņemt vairāk, taču tad tos būs grūtāk pareizi apcept.

3. Nepareizi trauki.

Ideāls trauks plova gatavošanai ir čuguna kazans ar smagu vāku, jo plovam ilgu laiku jāgatavojas zem vāka. Ja nav šāda kazana, tad labi noderēs arī čuguna „pīle”ar vāku.

4. Par maz taukvielu.

Pēc noteikumiem, uz kilogramu rīsu nepieciešams 250 – 300 grami taukvielu. No taukvielu daudzuma ir atkarīgs plova irdenums, aromāts un arī garša. Tieši taukvielām dārzeņi un garšvielas atdod aromātu un pēc tam tas viss tiek atdots rīsiem.

Lai garša būtu labāka, ieteicams jaukt augu un dzīvnieku taukus. Ļoti svarīgi ir uzkarsēt taukvielas, jo dārzeņiem ir uzreiz jāapcepas. Ja taukvielu būs par maz vai tie nebūs kārtīgi uzkarsuši, dārzeņi sāks zaudēt savu sulu.

Ej uz nākamo lapu un lasi turpinājumu!

7 kļūdas, ko pieļauj gatavojot plovu: pieredzējuša saimniece šādas kļūdas nekad nepieļauj was last modified: 21 septembris, 2019 by Edgars Bērziņš

Lapas: 1 2

4
Facebook Twitter Google + Pinterest
Iepriekšējais raksts
Lūk, kā izskatās pasaulē skaistākās meitenes Tilanas Blondo puisis (Foto)
Nākamais raksts
Lūk, kādēļ nedrīksti mazgāt traukus, ja esi ciemos

Citi lasīja

2019. gada modes tendences elegantām kleitām

05/02/2019

“Tatāru makaroni”: gatavoju tā jau 25 gadus....

05/07/2019

Ko darīt, ja maltās gaļas masa kotletēm...

03/11/2023

Kā izaudzēt rozes no spraudeņiem. Man pašai...

10/02/2020

Ārstes Līvas Grāvītes ieteikumi, kā pārvarēt pavasara...

15/03/2017

Izvēlies kārti un uzzini, ko tev gatavo...

02/06/2019

Svešinieks centās aizvest zēnu, bet to nevarēja...

03/05/2019

10 pazīmes, ka tev ir dzelzs deficīts

11/04/2017

Konservi „Dārzs”. Gadiem pārbaudīta recepte

12/07/2019

Tikai ar vienu sastāvdaļu attīriet ķermeni no...

17/11/2018

Seko mums

Oga




Populārākais

  • Kā cīnīties pret laputīm, lai nekaitētu puķēm: pieredzējušu dārzkopju padomi

  • Kā izvārīt zemeņu ievārījumu ar veselām ogām. Visi man prasa šo recepti (Foto)

  • 10 labākie pupiņu salāti: sātīgi, gardi un barojoši

Jaunākais

  • Izklaide un Iespējas Online Kazino – Spēles, Bonusi un Vairāk

  • Kā Organizēt Privātas Sporta Likmju Spēles ar Draugiem

  • Kā Atpazīt Un Izvairīties No Viltus Ziņām?

Citāts

Citāts ir burtisks izraksts no kāda teksta vai precīzi atkārtoti kādas personas vārdi.

Follow Me

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Par mums un kontakti

@2023 - ManaOga.lv Informācijai ir izziņas raksturs, un tai nav juridiska spēka. ManaOga.lv neuzņemas atbildību par darbībām vai lēmumiem, kas balstīti uz saņemto informāciju. ManaOga.lv publicētās informācijas tālākizmantošanas gadījumos atsauce ar pilnu saiti ir obligāta.


Back To Top