Augu un stādu mēslošanai
Augiem patīk kartupeļu ciete. Pēc tam, kad esat izvārījuši kartupeļus, novārījumu nolejiet un atdzesējiet, un pēc tam ar to var apliet istabas augus.
Kartupeļu ciete augos pilda rezerves funkciju, tā ir sava veida augu “enerģijas rezerve” nelabvēlīgam laika periodam.
Tas uzkrājas saknēs, sēklās, sīpolos, augos (nenobriedušos), tas ir orgānos, kas atbild par auga vairošanos.
Sudraba priekšmetu tīrīšanai
Kartupeļu ciete sudraba izstrādājumiem sniedz spīdumu, un lieliski tos iztīra. Sudraba izstrādājumus iemērc kartupeļu novārījumā un atstāj aptuveni uz stundu.
Pēc tam tos notīra ar mīkstu birstīti, nomazgā vēsā ūdenī, un nosusina ar tīru dvieli.
Zupas pagatavošanai
Ja jums patīk biezas vai sātīgas zupas, stiprs buljons, izmantojiet kartupeļu novārījumu. Tā sastāvā esošā kartupeļu ciete darbojas kā dabīgs un iedarbīgs biezinātājs.
Pietiek vien saviem ēdieniem pievienot nelielu daudzumu gatavā novārījuma (uz 2 – 3 litru katliņu ņemiet aptuveni 1 glāzi), un pēc tam zupu pāris minūtes pavāriet uz lielas liesmas.
Maizes pagatavošanai
Ar kartupeļu ūdeni jūs varat pagatavot mājās ceptus ēdienus, un tieši – gaisīgi un maigu kartupeļu maizi ar patīkamu aromātu un gaisīgu tekstūru.
Lūk, recepte maizei no kartupeļu novārījuma:
- 500 ml kartupeļu novārījums, kam pievienots diezgan daudz sāls;
- 1 ēdamkarote cukurs;
- 1 ēdamkarote raugs;
- 3 ēdamkarotes sviests;
- 5 glāzes milti;
- 1 ola.
Pagatavošana:
- 200 ml uzsildīta novārījuma ielejiet bļodā, pievienojiet cukuru, raugu un 1 ēdamkaroti miltus.
- Ieraugu nolieciet siltā vietā uz 15 minūtēm. No rauga jāizveidojas tādai kā cepurītei.
- Ieraugam pievienojiet mīkstu sviestu un atlikušo novārījuma daudzumu. Visu kārtīgi samaisiet.
- Tagad pievienojiet atlikušo miltu daudzumu, mīklai jāsanāk maigai, tā nedrīkst lipt pie rokām.
- Miltu daudzumu regulējiet pēc saviem ieskatiem. Mīklu nolieciet siltā vietā uz 1,5 stundu.
- Kad mīkla uzrūgs, paņemiet daļu, ielieciet plātī vai formā, apklājiet ar dvieli un pagaidiet vēl 15 minūtes.
- Pirms cepšanas mīklu apsmērējiet ar olu, izveidojiet iedobes un lieciet uzkarsētā cepeškrāsnī.
- Maizi cepiet 180 grādu temperatūrā 35 minūtes (var ilgāk, tas ir atkarīgs no cepeškrāsns). Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo kociņu.